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MONTADITOS MEMBRILLO SIN PAN

  • Aperitivo
  • 25 min.
  • fácil
  • 6
Ingredientes:
  • 12 dados de membrillo Valliser de aprox. 1.5 cm. por cada lado
  • 1 loncha de jamón salado cortada a tiras de 1.5 cm. de ancho
  • 3 olivas rellenas
  • 3 tiras de pimiento escalibado
  • 3 olivas negras
  • 3 alcachofas pequeñas en conserva
  • 6 anchoas
  • 1 lata pequeña de atún en conserva
Preparación:

Una vez preparados todos los ingredientes, envolvemos seis dados de membrillo con cada anchoa. A tres de ellos les colocamos encima una oliva rellena y la ensartamos con un palillo. A los tres restantes les colocaremos las alcachofas pequeñas y procedemos igual con el palillo.

De los seis dados que nos han quedado, tres serán envueltos con jamón y les colocaremos las tiras de pimiento escalibado atravesándolos también con un palillo.

Al resto, les colocaremos el atún con una oliva negra por encima y también la pincharemos con un palillo.

Ahora solo queda servirlos en un plato o bandeja. Para darle un toque más vistoso podemos rociar suavemente nuestros montaditos con un poco de aceite de oliva, ajo y perejil.

Nota:

Estos montaditos son una explosión de contrastes y sabor apetecibles en cualquier momento.

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