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CHULETAS DE CERDO CON SALSA AGRIDULCE DE MEMBRILLO

  • carnes, segundo plato o plato principal
  • 30 min.
  • fácil
  • 3
Ingredientes:
  • 100 g de membrillo Valliser.
  • 4 cucharadas de vinagre de Módena.
  • 1 diente de ajo.
  • 6 chuletas de cerdo.
  • Aceite de oliva.
Preparación:

Freír las chuletas en una sartén con el aceite y el ajo sin pelar.

Una vez estén doradas, retira las chuletas de la sartén y resérvalas en un plato al calor.

En el mismo aceite de la sartén agrega el membrillo y remueve hasta que se mezcle bien. Por último añadir el vinagre de Módena.

Servir las chuletas con la salsa muy caliente por encima o bien aparte.

Nota:

La salsa de esta receta resulta perfecta con otras carnes como pollo, lomo, bistec entre otros.

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